MALINOWO-WANILIOWA ROZKOSZ

SKŁADNIKI BISZKOPT  :
3 jaja 
0,5 szkl. mąki
0,5 szkl. cukru 
0,5 łyżeczki  proszku do pieczenia
2 łyżki oleju.
Dodatkowo dałam 2 łyżki kakao  aby spód  sie był ciemniejszy od masy ale nie koniecznie trzeba dodawać można robić z jasnym spodem bez kakao.
WYKONANIE BISZKOPTU:
Białka ubić na sztywną pianę dodać żółtka z cukrem , olej, mąkę z proszkiem do pieczenia i wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia piec w 180 stopniach przezok 15-20 minut do suchego patyczka .
MALINOWY ŚRODEK :
500 gr malin
2 galaretki malinowe
180 ml wody
3 łyżki cukru pudru 
Malinowy środek  można zrobić 4 godzinki wcześniej aby dobrze galaretka stężała  wtedy nie będzie problemu przy przekładaniu na masę  waniliową .
WYKONANIE MASY MALINOWEJ:
Maliny  z cukrem wrzucam   do blendera miksuje razem , galaretki rozpuszczam w gorącej  wodzie jak przestygnie dodaję do zblenderowanych malin przelewam do  tortownicy .Ciasto piekłam w tortownicy o średnicy 26 cm  więc maliny przelałam do tortownicy o średnicy 20 cm
MASA WANILIOWA :
1,4 kg jogurtu waniliowego ( może być również jogurt naturalny )
3 łyzki cukru pudru ( można dodać więcej my nie lubimy słodkich bardzo mas ) 
250 ml śmietanki 30%
5 łyżek żelatyny 
100 ml gorącej wody
WYKONANIE MASY WANILIOWEJ:
Jogurt miksuje z cukrem dodaje ubita  na sztywno śmietankę  i  dzielę mase na dwie części  do jednej części dodaje  połowę żelatyny ok 50 ml (rozpuszczoną w 100 ml wrzącej wody) mieszam szybko gdyż jogurt jest zimny i żelatyna szybko tężeje . Wylewam na biszkopt który jest w tortownicy i do lodóweczki na godzinkę . Po godzinie wyciągam masę malinową wykładam na środek już stężałej masy waniliowej . Do drugiej części masy malinowej dodaję resztę żelatyny (jak stężała to można na chwilkę włożyć do gorącej wody ) mieszam i wylewam na masę malinową i do lodóweczki najlepiej na całą noc . 
DODATKOWO :
Pół tabliczki czekolady do dekoracji .