ZEBRA MIĘTOWO-CZEKOLADOWA

Po poprzednim szaleństwie z sernikiem miętowym  czas na                              miętowo-czekoladową zebrę  ..... 
Coraz bardziej podoba mi się miętowe szaleństwo   pewnie jeszcze nie jedna miętowa słodkość zagości na moim blogu :) 

SKŁADNIKI :
5 jaj 
1,5 szklanki cukru ( dałam 1 szklankę cukru i troszkę mniej niż  pól szklanki cukru waniliowego  mojego wyrobu ) 
2 łyżki kakao
3/4 szklanki oleju 
2,5 szklanki mąki 
2 łyżki mąki ( dodatkowo do ciasta miętowego )
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
1/4 szklanki wody 
1/4 szklanki  syropu miętowego
cukier puder do posypania 

WYKONANIE:  
Jajka wbijamy do miski dodajemy cukry i miksujemy do uzyskania puszystej masy  następnie stopniowo dodaję mąkę  cały czas mieszając , proszek do pieczenia , olej.Ciasto dzielę na dwie równe części  do jednej części dodaję kakao i wodę do drugiej części dodaję syrop miętowy oraz dwie łyżki mąki . Do przygotowanej tortownicy na jej środku wlewam dwie łyżki masy czekoladowej na  środek tej masy wykładam dwie łyżki masy miętowej  i na środek tej masy wykładam kolejne dwie łyżki masy czekoladowej i tak do wyłożenia całego ciasta .

Wkładamy do nagrzanego  do 170 stopni piekarnika i pieczemy 35-45 minut .

TESTUJEMY CIASTECZKA DR.GERARD - KAMPANIA STREETCOM

Otrzymałam zaproszenie do udziału w słodkiej  kampanii STREETCOM  tym razem do testowania były słodkości produkowane przez markę  dr.Gerard  to najbardziej ulubiona kampania  przez moja rodzinę  oraz znajomych a najbardziej przez dzieci które z największą przyjemnością testowały  ciasteczka.
Paczka dotarła do mnie bardzo szybko rozpakowywanie jej to była najsłodsza przyjemność .
Znajdowały się w niej :
Pryncypałki classic 1op.
Pryncypałki kokos 1op.
Zebra rurki waflowe z kremem 1op.
Pryncy torcik  5szt.
Pasja 1op.
Mafijne 1op.
Malti keks w czekoladzie mlecznej 1op.
Malti keks o smaku jogurtowym 5 szt.
Kremisie  1op
witAM  pełnoziarniste ciasteczka zbożowe-musli mleko-czekolada 1op.
witAM pełnoziarniste ciasteczka zbożowe-musli śliwki czekolada 5szt.
Testowanie rozpoczęliśmy od poczęstunku słodkościami podczas spotkania rodzinnego .Najbardziej podbiły podniebienia gości pryncypałki classic , pasja , oraz rurki zebra ( moje podniebienie podbiły rurki zebra oraz pryncypałki classic oraz kokos  :)

                         PRYNCY TORCIK 

Skład :

czekolada mleczna 58% [cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, masa kakaowa, serwatka w proszku (z mleka), bezwodny tłuszcz mleczny, emulgatory: lecytyny (z soi), E 476; aromat], krem kakaowy 28,6% [tłuszcze roślinne (palmowy, rzepakowy, kokosowy) w zmiennych proporcjach, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu 4,6%, serwatka w proszku (z mleka), emulgator: lecytyny (z soi); sól], wafel 13,4% [mąka pszenna, olej słonecznikowy, skrobia ziemniaczana, serwatka w proszku (z mleka), emulgator: lecytyny (z soi); substancje spulchniające: E500, E503; sól]

ZEBRA  - RURKI WAFLOWE Z KREMEM O SMAKU ŚMIETANKOWYM -   Kruchutka waflowa  rurka jest tak delikatna że mocniejszy nacisk palcami łamie i  kruszy się.Wypełniona jest słodkim  śmietankowym kremem (ale nie po brzegi tak jak przedstawia  obrazek z opakowania  na szczęście bo wtedy byłaby  zdecydowanie za słodka)  . 

    SKŁAD-krem o smaku śmietankowym 58,5% [tłuszcze roślinne (palmowy, rzepakowy, kokosowy) w zmiennych proporcjach, cukier, serwatka w proszku (z mleka), śmietanka w proszku 0,5%, aromat, emulgator: lecytyny (z soi)], mąka pszenna, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu 2%, glukoza, serwatka w proszku (z mleka), olej rzepakowy, barwnik: E150c, skrobia ziemniaczana, żółtko jaja w proszku, emulgator: lecytyny (z soi), barwnik: E171

 MALTI KEKS  -PEŁNOZIARNISTE  CIASTECZKA  W POLEWIE O SMAKU  JOGURTOWYM  -  otóż z całej wyprawki ambasadorki te kuleczki otrzymały od nas najniższą ocenę , najmniej nam smakowały . Smak jogurtu hmmmm ...  kwaskowaty posmak , zbyt dużo polewy może gdyby była jogurtowa ale jednak to nie ten smak...

   

 PASJA  - te ciasteczka to kokosowa  poezja smaku  idealne kruche rozpływające się w ustach a kokosowe nadzienie  idealne uwieńczenie tego ciasteczka .

SKŁAD -Czekoladki z nadzieniem kokosowym na kruchym ciasteczku. Skład: czekolada 30% (cukier, miazga kakaowa, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, aromat, emulgator: E 476),krem kokosowy 30% (cukier, tłuszcz roślinny utwardzony, mleko w proszku pełne, mleko w proszku odtłuszczone, wiórki kokosowe (7,5%), emulgator: lecytyna sosjowa, aromat),mąka pszenna, tłuszcz roślinny utwardzony, cukier, jaja, syrop skrobiowy, cukier inwertowany, mleko w proszku odtłuszczone, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, substancje spulchniające: E 503(ii), E 500(ii), emulgator: lecytyna sojowa, sól, aromat.

 Markę Dr. Gerard znaliśmy już wcześniej ale to była jedna z najsłodszych kampanii oczywiście polecam ciasteczka bo sa godne polecenia wiadomo każdy lubi co innego nam najmniej smakowały Malti keksy w polewie jogurtowej ale akurat  komuś innemu mogą smakować lepiej niż np . Pasja czy Zebra 
Wiem jedno ciasteczka na pewno są godne polecenia :)

MIĘTOWY -SERNIK

      Mięta  ....  Idealny dodatek do deserów , mięs , napojów , warzyw, owoców ...idealnie aromatyczna i orzeżwiająca .
Dziś postanowiłam  użyć jej do mojego wypieku mimo że cały dzień spędziłam na poszukiwaniu syropu miętowego to jednak nie poddałam się i nie żałuje bo sernik wyszedł super  

SKŁADNIKI SPÓD  :
200 gr herbatników kakaowych ( mogą być maślane lub kakaowe najlepsze BONITKI   )
100 gr masła 
WYKONANIE:
Herbatniki wrzuciłam do blendera i zmiksowałam . Masło roztopiłam jak przestygło troszeczkę dodałam do herbatników zmiksowałam  dokładnie . Tortownice 26 cm wyłożyłam papierem do pieczenia wysypałam masę z herbatników delikatnie wyrównałam, uklepałam łyżką i wstawiłam do lodówki na czas przygotowania masy .

SKŁADNIKI MASA :
1 kg twarogu półtłustego 
1 budyń waniliowy 
190 gr cukru 
8 jaj
30 ml likieru miętowego
150 ml syropu miętowego 
WYKONANIE :
Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę po łyżce dodawać twaróg miksując kolejno dodać budyń , likier  oraz syrop miętowy i miksujemy do momentu aż masa będzie jednolita.Na końcu ubijamy białka na sztywno i delikatnie mieszamy je z masa drewniana łyżką ( jeśli chodzi o mieszanie ubitej piany z białek z jakąkolwiek  masą zawsze używam drewnianej łyżki  )Tak przygotowaną masę przekładam do tortownicy i wkładam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25 minut po tym czasie zmniejszam na 150 minut i piekę jeszcze 40 minut .Po upieczeniu  sernik wyciągam i zostawiam  aż całkowicie ostygnie . Udekorowałam go bitą śmietaną można polać polewą z czekolady .

W poszukiwaniu syropu miętowego przejechałam prawie całą Gdynię wzdłuż i wszerz znalazłam dopiero w Makro syrop miętowy RIOB poiemność 1l   wiec już mam pomysł na kolejne ciasto z dodatkiem syropu miętowego.

WINIARY KRAJANKA BURACZKOWA , WARZYWNA DO KAPUŚNIAKU ORAZ OGÓRKOWA

Kampania w której to zostałam ambasadorką marki Winiary miałam przyjemność testować  KRAJANKI  WINIAR. 
KRAJANKI - pokrojone warzywa które pomogą nam w szybki sposób przygotować ciepły rozgrzewający posiłek  wzbogacą  smak naszej zupy .

             W paczce otrzymałam trzy rodzaje :

            KRAJANKA  OGÓRKOWA :

                     SKŁAD:
 woda,ogórek konserwowy 27%,suszone warzywa(cebula,marchew,korzeń pasternaku),cukier, sól jodowana,skrobia kukurydziana,ocet spirytusowy,olej słonecznikowy,liść kopru, przyprawy, aromaty.

Na opakowaniu na zupę  podany jest przepis  :
1 opakowanie Krajanki ogórkowej 
2 litry bulionu mięsnego bez soli i przyprawy lub 1-2 kostki drobiowe
500 gr obranych ziemniaków
50 ml kwaśnej śmietany 
Ziemniaki pokrój w kostkę do garnka wlej 2 litry bulionu mięsnego bez soli i przypraw,dodaj ziemniaki.Gotuj do miękkości ok 10 minut.Dodaj zawartość opakowania.Gotuj razem przez 2-3 minuty i zestaw z ognia.Śmietanę połącz ze 100 ml gorącej zupy, wymieszaj i wlej do garnka.Do zupy możesz dodać marchewkę .

Gotując zupę dodatkowo dodałam marchew ,pietruszkę ,starłam kilka ogórków bo zupa dobra jest w smaku ale dla mnie  jednak za mało jest wyczuwalny  ogórek .

KRAJANKA WARZYWNA DO KAPUŚNIAKU 

Mieszanka warzyw, kompozycja ziół i przypraw smak przecieru z pomidorów i marchewki .

SKŁAD:

Woda,cukier,zagęszczony przecier pomidorowy 10,8%,sól jodowana,suszone warzywa(cebula, marchew 2,3%,czosnek,czerwona papryka,korzeń pasternaku,por)ocet spirytusowy,olej słonecznikowy,skrobia kukurydziana,ekstrakt drożdżowy, przyprawy, zioła, aromat.

Na opakowaniu na zupę  podany jest przepis :

2 l wywaru

200 gr kapusty kiszonej

4 ziemniaki ( 400 g)

Kapustę posiekaj na drobno przełóż do garnka , zalej jedna szklanka wody i gotuj przez ok 30-30 minut do miękkości.Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.Wlej do garnka 2 l wywaru mięsnego dodaj ziemniaki i gotuj około 10 minut do miękkości dodaj kapustę i zawartość opakowania produktu.Gotuj razem przez 2-3 minuty i zestaw z ognia.

      

Gotując  kapuśniak zrobiłam go według przepisu na opakowaniu nie dodawałam nic więcej  ( pomijając małe kiełbaski pieczone na ognisku )szczerze przyznam ze smakowała mi zupka mojej rodzinie również zdecydowanie bardziej niż krajanka ogórkowa .

KRAJANKA BURACZKOWA 

Krajanka warzywna w koncentracie z przyprawami do zupy buraczkowej .
                           SKŁAD :
Woda ,zagęszczony przecier pomidorowy,suszone warzywa(burak czerwony (kawałki,proszek)6,1%cebula, czosnek , marchew 0,5 % , por) cukier, sól jodowana,suszony koncentrat  soku z buraka , ocet spirytusowy,olej słonecznikowy,liść pietruszki ,przyprawy.

Na opakowaniu na zupę  podany jest przepis :
1 opakowanie krajanko buraczkowej
2 l bulionu mięsnego bez soli i przypraw lub 2 kostkidrobiowe
500 g obranych ziemniaków
50 ml kwaśnej śmietany.

Ziemniaki pokrój w kostkę .Do garnka wlej 2 l bulionu mięsnego bez soli i przypraw ,dodaj ziemniaki.Gotuj do miękkości około 10 minut.Dodaj zawartość opakowania.Gotuj przez 2-3 minuty i zestaw z ognia. Śmietanę połącz z 100 ml gorącej zupy , wymieszaj i wlej do garnka .Do zupy możesz dodać marchewkę kapustę lub fasolkę z puszki.

   

Do tej zupy dodałam  troszeczkę majeranku oraz słoiczek tartych buraczków gdyż tak jak w krajance ogórkowej były bardzo mało wyczuwalne ale z tych trzech krajanek  to krajanka buraczkowa smakowała całej rodzinie i innym testującym  najbardziej .

KRAJANKA BURACZKOWA

KRAJANKA OGÓRKOWA 

KRAJANKA WARZYWNA DO KAPUŚNIAKU 

cena  ok 3,49 za sztukę 

1 krajanka wystarczy na 2 l bulionu 

(wydaje mi się ze jednak to jest za mało na 2 l bulionu) 

Jeśli chodzi o smak  to polecam warto spróbować  jest to  bardzo dobre rozwiązanie dla osób które  chcą szybko  zrobić ciepły posiłek bez długiego stania w kuchni  .