CHLEBEK Z ZIOŁAMI ODRYWANY

       Jako ze uwielbiam wszystko co jest przygotowane z ziołami wiec kiedy ujrzałam ten chlebek postanowiłam  od razu go przygotować i nawet nie zdążył ostygnąć bo już go nie było.....  Nawet nie wiem jak smakuje na zimno  bo "pochłonęliśmy " go cieplutkiego :)

SKŁADNIKI :
100 ml wody
100 ml mleka
50 gr roztopionego masła 
2 jajka
1 łyżeczka soli
450 gr mąki
2 łyżeczki cukru
25 gr drożdży świeżych.

NADZIENIE ZIOŁOWE :
110 ml oliwy
garść natki pietruszki
garść liści bazylii
2 ząbki czosnku
szczypta  soli i pieprzu.
PRZYGOTOWANIE CIASTA :
W garnuszku podgrzewam wodę z mlekiem dodaje masło w kawałeczkach mieszam aż masło się roztopi i odstawiam do lekkiego przestygnięcia .W misce z przesiana mąką robię dołek  wkruszam drożdże  zalewam ciepłym mlekiem z roztopionym masłem dodaje sól i cukier.Jak drożdże zaczynają pracować i  pojawiają się  pęcherzyki powietrza dodaję jajka i wyrabiam ciasto.

Miskę oprószam mąką przekładam wyrobione ciasto oprószam mąka z wierzchu przykrywam ściereczką i odkładam  w ciepłe miejsce do wyrośnięcia aż ciasto podwoi swoją  objętość. 
W między czasie jak ciasto rosło ja zrobiłam farsz ziołowy.
Liście bazylii, pietruszkę ,oliwę i pokrojony czosnek  wrzuciłam do pojemnika 

       Zblendowałam wszystko razem doprawiłam do smaku 

             Zapach czosnku , bazylii, pietruszki  przecudny 

                Gotowy farsz oczekuje na ciasto :)

Wyrośnięte ciasto wykładam na blat energicznie i szybko ugniatam jeszcze raz .Rozwałkowuje ciasto  na prostokąt tak aby krótszy z boków był szerokością keksówki  (30cm) i dzielę na pasy długość ok 60 cm i pocięłam  wzdłuż na 7 prostokątów . Każdy wycięty prostokąt posmarowałam farszem ziołowym

                     i układałam jeden prostokąt na drugim.

Przełożony prostokąt pokroiłam na mniejsze równe kwadraty powinno wyjść 5/6 kwadratów które pionowo układałam w keksówce ( wyłożonej papierem do pieczenia ). Ułożone kwadraciki przykryłam ściereczka i odłożyłam w ciepłe miejsce jeszcze do wyrośnięcia na 25 minut.

Wyrośnięty  chlebek włożyłam do nagrzanego do  170 stopni piekarnika i piekłam ok 45-50 minut do momentu jak chlebek miał złoty kolor .

                         
                                         SMACZNEGO :)

SZACHOWNICA

    Wszystko zmierzało ku temu że do kawusi podam metrowca ...... no i tradycyjnie jak to ja zawsze muszę coś wykombinować ...muszę coś innego zrobić   ...padło na SZACHOWNICĘ  ....
Chociaż obawiałam się czy wyjdzie szachownica czy pole po bitwie .... ale nie było tak żle a smakuje wyśmienicie.

       
                     Może i pracochłonne ciasto ale efekt jest super :)

  SKŁADNIKI :
CIASTO JASNE :
240 gr mąki 
220 gr cukru
4 jaja
9 łyżek  oleju
9 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
dodatkowo dodałam odrobinę aromatu cytrynowego. 
WYKONANIE:
 Żółtka zmiksowałam z cukrem aż powstała biała puszysta masa.Dodałam wodę , olej wymieszałam dokładnie .Następnie wymieszałam  mąkę z proszkiem do pieczenia przesiałam przez sito wsypałam do masy i mieszałam do połączenia składników na koniec ubiłam pianę z białek przełożyłam do ciasta i delikatnie mieszałam drewnianą łyżką  .Blaszkę  o wymiarach 23x33cm ( ja piekłam jednocześnie w dwóch keksówkach ciasto jasne i ciemne (keksówka  30x12cm)  wyłożyć papierem do pieczenia  wylać ciasto i piec 35-40 minut w 180 stopniach. 
SKŁADNIKI 
CIASTO CIEMNE:
210 gr mąki 
20 gr kakao
220 gr cukru
4 jajka
9 łyzek wody 
9 łyżek oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia .
WYKONANIE :
Żółtka zmiksowałam z cukrem aż powstała biała puszysta masa.Dodałam wodę , olej wymieszałam dokładnie .Następnie wymieszałam  mąkę z kakao i  proszkiem do pieczenia przesiałam przez sito wsypałam do masy i mieszałam do połączenia składników na koniec ubiłam pianę z białek przełożyłam do ciasta i delikatnie mieszałam drewnianą łyżką . Wylać na blachę wyłożoną  papierem do pieczenia . 

KREM :
750 ml mleka
1,5 opakowania budyniu waniliowego (60 gramowe opakowania)
7 łyżek cukru
odrobina prawdziwej wanilii na czubku łyżeczki
250 gr masła lub kasi 
Można użyć równiez  gotowego kremu Delecta krem karpatka oryginalna 250 gr  krem do którego dodaje się również masło . Polecam bo krem jest na prawdę dobry  ja go używam często ale akurat nigdzie nie mogłam go dostać .
WYKONANIE KREMU:
2 szklanki mleka zagotować wsypać cukier wymieszać  w pozostałej ilości mleka rozmieszać budyń i prawdziwą wanilię dodać do gotującego się mleka . Mieszać aż budyń zgęstnieje ,odstawić  do ostygnięcia następnie dodać po troszku  masło i miksować na wysokich obrotach aż masa będzie jednolita (krem można podzielić na 3 i pół części te 3 części do smarowania pasków kremu a pozostała połowa do posmarowania boków i wierzchu gotowej  szachownic )
 Upieczone ciasto odstawić do całkowitego wystygnięcia . Następnie ciasto kroimy na równe paski 2x2cm, albo 3x3 cm.

Prawy  jasny bok paska smarujemy kremem kładziemy na desce  tak jak na zdjęciu smarujemy tylko prawy bok i do tego prawego boku dociskamy kolejny pasek leżący obok ( ja miałam położoną folię aluminiową złożoną podwójnie  taka długości abym mogła po dłuższym boku ciasta  zwinąć folie do góry i odstawić do schłodzenia ciasto się nie rozjedzie podczas chłodzenia ) i tak powtarzamy czynność aby na jednym poziomie były dwa jasne i dwa ciemne paski .Wierzch pierwszego poziomu smarujemy kremem i układamy znowu paski jak na dole zaczynalismy jasnym to teraz ciemnym paskiem czynność tą wykonujemy aż  do samej góry. Na końcu delikatnie smarujemy kremem ciasto z wierzchu  zawijamy folia aluminiową i ciasto odkładamy do schłodzenia do lodówki najlepiej na całą noc .

Tak schłodzone ciasto polewamy polewą czekoladową .Można roztopić  gorzką czekoladę albo zrobic polewę z kakao i margaryny .
POLEWA:
3 łyżki masła
3 łyżki  kakao
3 łyżki śmietany 12%
3 łyżki cukru
WYKONANIE:
Masło podgrzewamy ze śmietaną  dodajemy cukier , kakao mieszamy  do momentu aż zacznie wrzeć . Odstawiamy do przestygnięcia  , następnie polewamy ciasto .

                                                 SMACZNEGO :)

DROŻDŻOWA ROLADA Z DŻEMEM TRUSKAWKOWYM

Lubię się bawić ciastem drożdżowym  i tym co pysznego  można z niego stworzyć ... A tu ciasto leżało rozwałkowane nałożony dżem więc trzeba było  szybciutko działać i wyszła taka oto   :)  

 

SKŁADNIKI:
500 gr. maki 
2 jajka
180 ml mleka
4 łyżki cukru
1,5-2 łyżki cukru waniliowego
30 g masła(może być również Kasia)
30 gr świeżych drożdży
1 jajko do posmarowania ciasta przed włożeniem do piekarnika
słoiczek dżemu smak dowolny
WYKONANIE:
Mąkę przesiać przez sito zrobić dołek wrzucić rozkruszone drożdże,ciepłe mleko, ciepłe roztopione masło. Jajka ubite z cukrem wlać do mąki wyrobić ciasto i odstawić w ciepłe miejsce aż podwoi swoją obiętość. Ciasto wyrośnięte wyłożyć na stolnicę jeszcze raz wyrobić szybko i rozwałkować  na kształt prostokątu.
Rozwałkowane ciasto posmarować dżemem i zwinąć w roladę 

Następnie całą roladę przenosimy delikatnie na papier do pieczenia i  zwijamy na kształt koła łączymy ze sobą końce i nacinamy ale nie nacinamy do końca ciasto ma być ze sobą połączone.

 Tak ponacinane ciasto smarujemy rozmąconym jajkiem i wkładamy do nagrzanego  piekarnika na 25-30 minut  w 180 stopniach do momentu aż się zrumieni .

                                                                              SMACZNEGO  :)

FRANCUSKIE ROŻKI Z SAŁATKĄ WARZYWNĄ

Nagła sytuacja ?...Goście już pod drzwiami .....

Szybka i bardzo dobra przekąska a rozkosz dla podniebienia ...

Własnie taka była sytuacja u mnie :) Telefon i słowa  za 20 minut jesteśmy  u Was  hmmm..... Trzeba było działać szybko  :)

Składniki :
1 opakowanie ciasta francuskiego 
ok 500 gr sałatki warzywna , warzywno-śledziowa (można użyć gotowe sałatki )
Jajko

 Wykonanie:
Z ciasta francuskiego wycinamy paski o szerokości ok 1-1,5 cm następnie nawijamy na metalowe foremki do rurek smarujemy rozkłóconym jajkiem i wkładamy do piekarnika  do momentu aż się zrumienią.Zrumienione wyciągamy   i odkładamy do ostygnięcia , kiedy przestygną delikatnie ściągamy z rurek i nakładamy farsz małą łyżeczką .

KAMPANIA PEREŁ PIORĄCYCH PERLUX

             Testowanie produktów trwa dalej .... 

       Tym razem kolejna kampania  Streetcom i perły piorące                           #Perlux #NajskuteczniejszePerły 

Cztery dni od otrzymanego maila paczka była już u mnie :)

Byłam  zaskoczona zawartością paczki ambasadorki :) 

Skład :
*opakowanie  24 pereł piorących PerluxWhite

*opakowanie 16 pereł piorących Perlux Color



*15 opakowań po 2 perłypiorące Perlux White do rozdania  dla znajomych

*15 ulotek do rozdania znajomym

*przewodnik ambasadorki 

                                             Paczka  Ambasadorki  

Perły piorące Perlux łączą w sobie to co jest najlepsze dla naszych ubrań czyli :skuteczność proszku oraz delikatność żelu jedyne takie rozwiązanie które gwarantuje nam czystość i świeżość prania zachowując przy tym bezpieczeństwo stosowania. 

Próbki dla znajomych  już  rozdane :)

Testowanie pereł piorących #Perlux #NajskuteczniejszePerły rozpoczęte  i pierwsze pranie jest miękkie , pachnące a przede wszystkim czyste ,perły idealnie spierają zabrudzenia .Jedna kapsułka  to najlepsze rozwiązanie jakie możemy mieć jest to połączenie proszku do prania + żelu oraz najnowocześniejszego środka odkamieniającego który  zmiękcza wodę a co za tym idzie chroni nasza pralkę, łatwe, wygodne i praktyczne w zastosowaniu  a do tego skuteczne.

1 kapsułka -1 pranie .

Perły Perlux zawierają nowa recepturę i łączą  cząsteczki brudu ze składnikiem dzięki czemu zanieczyszczenia są usuwane już podczas pierwszego płukania a następna  faza prania odbywa się już  w czystej wodzie i  dzięki temu  nasze ubrania już nie szarzeją . Producent również dba o alergików mogą je  stosować bez obaw .Naszym problemem jest również to ze do prania dodajemy zbyt dużo detergentów  to nie służy dobrze na tkaniny a  kapsułki  Perlux mają precyzyjnie wyważone proporcje proszku, żelu aby uzyskać maksymalne efekty podczas prania . 

    PERŁA   PIORĄCA   PERLUX   nazywana jest                 REWOLUCJĄ W  PRANIU

      

 PERLUX PERŁA zawiera 300 % więcej środków powierzchniowo czynnych niż proszek co gwarantuje LEPSZA JAKOŚĆ PRANIA . 

9-krotnie więcej środków zmiękczających co zwielokrotnia skuteczność prania 

3-krotnie więcej enzymów aktywnych do skutecznej walki z silnymi zabrudzeniami

4-krotnie więcej aktywnego tlenu, co

powoduje wyeksponowanie bieli

po praniu i zabezpiecza ja przed szarzeniem 

0% wypełniaczy =100% skoncentrowanych składników

Ochrona naszej pralki zawarte w PERLE PIORĄCEJ PERLUX składniki ANTICALC zmiękczają wodę  dzięki czemu kamień nie osadza się na elementach pralki .Specialne składniki wiążą brud i kamień  w całości je usuwając.

Mój kolejny udział w Kampanii Streetcom z której udziału jestem zadowolona mimo iż zdarzało się że podczas prania kapsułka nie rozpuszczała się do końca 
.

TESTOWANIE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO PHILIPS HD8651/19

      

      

        Witaj, 

       Gratulujemy! 

   Zostałaś wybrana do testowania    Ekspresu PHILIPS....

Tak brzmiał mail którego otrzymałam z Ambasady Innowacji Philips ,mail który ucieszył mnie niesamowicie.
Wiedziałam ze będzie to kolejne  wyzwanie z którym będę musiała się zmierzyć ale postaram się je wykonać w 100 % . Kilka dni po otrzymanym mailu zapukał kurier z wielkim pudłem a w środku kryło się to oto cudeńko :) 

   KAWA TO NAPÓJ BOGÓW KTÓRYM KAŻDY Z NAS ROZPOCZYNA SWÓJ DZIEŃ

Testowanie ekspresy ciśnieniowego Philips model HD8651/19 a pierwsze wypite espresso w towarzystwie męża na ogrzewanym promieniami słońca tarasie smakowało wyśmienicie .
Philips HD8651/19 jest to w pełni automatyczny ekspres do kawy jego nowoczesny design i delikatne kolory szaro-biały idealnie wpasuja sie w wystrój każdej kuchni.Jak dla nas jego największa zaleą jest ceramiczny młynek.

 Właśnie dlatego że jest ceramiczny wydobywa z kawy głębię aromatu . Kolejny plus za to ze podczas mielenia nie przegrzewa ziaren więc nie grozi nam posmak przypalonej kawy.Obawiałam się głośności pracy młynka podczas mielenia ale po raz kolejny i tu Philips zadbał o nas , wiadomo słychać jest młynek ale nie pracuje on zbyt głośno .
Obok ceramicznego młynka znajduje się żółte pokrętło z pięcioma kropkami 

 Jest to regulacja grubości mielenia kawy dzięki temu możemy sobie zapewnić ulubiony smak i aromat kawy.Zaczynając od pierwszego ustawienia (im mniejsza kropka tym mocniejsza kawa )możemy sobie przyrządzić prawdziwe mocne espresso im wyżej z ustawieniem grubości mielenia tym kawa będzie łagodniejsza .Bardzo ważne jest i tego trzeba przestrzegać aby podczas obracania pokrętła grubości mielenia kawy nie obracać go więcej niż o jedno ustawienie (jedną kropkę )gdyż możemy uszkodzić młynek ceramiczny.Do ekspresu dołączone jest pokrętło do regulacji grubości mielenia.Kiedy przyciśniemy jeden raz espresso młynek zmieli ilość ziaren potrzebną na jedna filiżankę kawy .
            Pokrywa na młynek ceramiczny 

 Z przodu po środku ekspresu znajduje się pokrętło na nim mamy dwie filiżanki  u góry mniejsza filiżanka to espresso niżej większa filiżanka to zwykła kawa .

Po lewej stronie pokrętła mamy ikonę pary  obok wskażnik 2 filiżanki kawy oraz niżej wskażnik pustego pojemnika na wodę 

Poniżej wskazników z lewej strony mamy klasyczny spieniacz mleka który baryści nazywają "Pannarello"

 Klasyczny spieniacz zanurzamy w pojemniku z mlekiem a pokrętło skierujemy na ikonę pary. Obracając  pojemnik z mlekiem delikatnie poruszamy nic w dół i w górę .Bardzo ważne aby mleko dobrze się spieniło musi być zimne porządnie schłodzone .Kiedy nasza pianka ma idealną konsystencję pokrętło kierujemy na ikonę ziarna.
Pod spieniaczem mleka znajduje się pojemnik na wodę o pojemności 1 litra

 Pojemnik napełniamy zimna wodą z kranu do poziomu oznaczonego symbolem MAX .Pamiętajmy aby nie napełniać pojemnika ciepłą wodą ani gazowaną .
Z prawej strony pokrętła mamy ikonę gorącej wody oraz wskażnik usuwania kamienia oraz wskażnik pełnego pojemnika na fusy.Ekspres poprzez wskażnik usuwania kamienia sygnalizuje nam kiedy przeprowadzić te procedurę .Procedura usuwania kamienia składa się z cyklu usuwania kamienia oraz z cyklu płukania.

Pod  wskaznikami z prawej strony znajduje się wyciągany pojemnik na fusy. 

Po wyciągnięciu pojemnika na fusy otwieramy drzwiczki serwisowe (czyli prawą ściankę ekspresu ) znajduje się tam bardzo łatwo wyciągany za pomocą jednego palca blok   zaparzający

Po naciśnięciu przycisku PUSH wyciągamy blok zaparzający który jest łatwo dostępny.

Tak wyciągnięty blok zaparzający opłukujemy pod ciepłą bieżącą wodą .Po opłukaniu wystarczy otrząsnąć z nadmiaru wody lub odłożyć do wyschnięcia. Pamiętajmy aby jednak nie wycierać bloku żadną ściereczką i co bardzo ważne nie uzywać do mycia  żadnej chemii nawet płynu do mycia naczyń.

Z przodu ekspresu pod pojemnikiem na wode oraz fusy znajduje się wysuwana tacka ociekowa

 

 Ekspres ciśnieniowy Philips HD8651/19 jest rewelacyjny miałam obawy czy sobie poradzę  z testowaniem ale ekspres ten okazał się bardzo prosty w obsłudze.Jego czyszczenie przebiega szybko i bardzo sprawnie dzięki temu że blok zaparzający jest tak łatwo dostępny i można go bez problemu wyciągnąć i opłukać pod bieżącą wodą czyszczenie ekspresu jest bardzo łatwe i szybkie.Ekspres jest mały ale sprawdza się idealnie godny polecenia.
Film z testowania ekspresu ciśnieniowego Philips HD8651/19
 https://youtu.be/W_LlL1AcMws
 Oraz filmik z przygotowania pierwszej kawy 
https://www.youtube.com/watch?v=pe9Sbi0-T3E 

Ekspres Philips HD8651/19
 Moc   1400W
 Wysokość  42cm
 Szerokość 29,5 cm
 Głębokość 32,5 cm 
 Typ ekspresu - automatyczny
 Funkcje - automatyczne płukanie

TERAZ EKSPRES PHILIPS HD8651/19 PRZEKAŻE W RĘCE PIĘCIU MOIM ZNAJOMYM ABY MIELI MOŻLIWOŚĆ I PRZYJEMNOŚĆ PRZETESTOWANIA  TEGO CUDEŃKA .