RURKI NADZIEWANE SAŁATKĄ

Super przekąska na stole każdej imprezy  szybka prosta a prezentuje i smakuje wyśmienicie .

ŚMIETANOWIEC

 ŚMIETANOWIEC  ciasto na zimno  ..... hmmmm  tyle razy próbowałam zrobić i zawsze mi nie wychodził  i tyle razy robiłam z kremówki 36%  a tym razem wystarczyła 18% i ......nie mogę męża oderwać od tego ciasta.

         Robiłam to ciasto z myślą o weekendzie  ale nie wiem czy do wieczora jeszcze będzie :)

SKŁADNIKI :
2 galaretki  dałam agrestowa i truskawkową do masy śmietanowej  (oczywiście można dać więcej galaretek ale nie chciałam aby było ich więcej niż masy śmietanowej )
1 galaretka na wierzch do polania owoców 
0,5 szklanki cukru pudru
2 szklanki smietany 18%
1 szklanka mleka
6 płaskich łyżeczek żelatyny
owoce mogą być  banany,brzoskwinie,truskawki (tylko truskawki najlepiej nasze bo te holenderskie czy inne importowane są tylko ładne z zewnątrz ale w smaku twarde )
WYKONANIE :
Dwie galaretki  rozpuścić  w 400 ml wrzątku każdą i odstawić aby stężały. Jak już będą gotowe pokroić je w  kostkę

 MASA ŚMIETANOWA :
Żelatynę rozpuścić  w ok 50 ml wrzącej wody  dodać  wraz z cukrem pudrem do szklanki  ciepłego mleka i wymieszać. Śmietanę przełożyć do miski   dodać  ciepłe ale nie gorące mleko ( zimne może spowodować ze masa zacznie zastygać szybko i będą grudki) i szybko wymieszać .Blaszkę keksówkę  30x12 wyłożyłam folię  spożywczą  wylałam część  masy śmietanowej  dodałam cześć  pokrojonej galaretki czerwonej i zielonej 

  zalałam resztą masy śmietanowej  i dodałam resztę galaretki pokrojonej .Wstawiłam do lodówki do momentu aż masa  zastygła i na wierzch położyłam pokrojone w plastry banany

       Ja użyłam  bananów nastepnym razem będą to brzoskwinie

  zalałam galaretką i odłożyłam do lodówki aby wierzch  bananów z galaretką zastygł.

TULIPANOWE POMIDORKI

Pięknie prezentują się na stole a smakują wyśmienicie dlatego  na pewno będą gościły podczas każdej imprezy i  rozkoszowały podniebienia naszych gości .....

SKŁADNIKI :
Pomidorki śliwkowe  6 sztuk
Szczypiorek 7 szt (6 sztuk dodajemy do pomidorków a 7 wiążemy bukiet)
Do wypełnienia pomidorków  sałatka warzywna  / może być również różnego rodzaju pasta / twarożek z ogórkiem /twarożek z rzodkiewką jak kto lubi :)
WYKONANIE :
Pomidorki umyć osuszyć z góry ponacinać :

 Delikatnie  wyciagnąć środek z pomidorka  z drugiej strony   wyciąć dziurkę na łodyżkę szczypiorku

Tak przygotowane pomidorki  napełnić  przygotowanym nadzieniem włożyć łodyżkę  szczypiorku i układać na talerzu   jak już wszystkie  pomidorki ułożymy łodyżki związać ostatnia łodyżką szczypiorku .

                                  SMACZNEGO :)

WIELKANOCNY KOSZYCZEK DROŻDZOWY

Juz w zeszłym roku zbierałam się do zrobienia tego cudeńka ale nie miałam tyle odwagi jakoś nie wierzyłam w swoje umiejętności :D
Ale nie ma to jak motywacja  znajomych i podjęcie wyzwania rzuconego przez Ania Kaliszewska i Radosław Mirosław Kurek Kochani dziękuje za motywacje  bo w życiu nie odważyłabym się zrobić tego cudeńka a robi się go bardzo prosto i szybko :)

                            KOSZYCZEK BEZ RĄCZKI  

Ciasto drożdzowe :
25gr drożdży świeżych 
4 szkl. mąki pszennej
120 ml ciepłej wody 
120 ml ciepłego mleka 
70 ml oliwy
1 jajko 
pół łyżeczki soli 
3 łyżki cukru 
oraz 1 jajo rozkłócone do posmarowania koszyczka przed pieczeniem , miska żaroodporna  lub blaszana o średnicy ok 25 cm  , folia aluminiowa .
WYKONANIE :
Do miski wsypujemy mąkę , cukier, sól,oliwę, wbijamy jajko. W innej szklance mieszamy  po 3 łyżki  mleka i wody wkruszamy drożdże , mieszamy do ich rozpuszczenia  i dodajemy do miski wraz z resztą mleka i wody.Wyrabiamy ciasto ja pomagam sobie mikserem  do momentu połączenia składników póżniej wykładam ciasto na blat i ugniatam ręcznie .

 Jeżeli ciasto się klei do rąk  podsypuję mąką delikatnie. Wyrobione ciasto odkładam  w ciepłe miejsce do momentu aż podwoi swoja objętość . Wyrośnięte ciasto wykładam na blat i ugniatam szybciutko następnie rozwałkowuje i  wycinam z niego paski ok 1-1,5 cm  świetnie się wycina nożem do pizzy . Miskę blaszaną owijam folia aluminiowa i odwracam dnem do góry  na miskę układam  wycięte paski .

Kolejne paski układam poprzecznie przeplatam między tymi opadającymi w dół raz na wierzchu raz pod spodem i tak od góry aż do dołu .

Następnie  wyplatam z pasków warkocz na wierzch koszyczka oraz uchwytna koszyczek .

 Na papierze do pieczenia odrysowałam sobie średnice miski i warkocz robię na podstawie tej średnicy.

                     Tak wygląda warkocz przed pieczeniem upleciony

                                      Rączka do koszyczka
Splotłam warkocza na długość od jednego brzegu miski przez górę do drugiego brzegu miski  i to jest wystarczająca długość rączki.

Przed pieczeniem wszystko posmarowałam rozkłóconym jajkiem .
Piekłam w nagrzanym do 180 stopni  piekarniku do momentu zrumienienia się ciasta .Po upieczeniu koszyczek złożyłam i spięłam wykałaczkami aby lepiej się trzymał.

   POLECAM  ROBI SIĘ BARDZO ŁATWO I SZYBKO :)

WIELKANOCNE JAJA NIESPODZIANKI

Jako ze nie długo już  Święta Wielkanocne   i  tradycyjnie szukam sprawdzonych fajnych przepisów na potrawy którymi będę mogła zaskoczyć  naszych gości ....   
             Takim fajnym świetnie prezentującym i idealnie          związanym  z nadchodzącymi świętami  są :                                   WARZYWNE JAJKA NIESPODZIANKI  :)

SKŁADNIKI :
4  jajka
groszek zielony , kukurydza,kilka fasolek czerwonych, kawałki mięsa drobiowego (mogą być żołądki) mogą być kawałki ryby , marchew w kostce.
szklanka bulionu 
żelatyna 
W jajku na czubku robimy dziurkę (jak w wydmuszce ) wielkości kciuka tak aby żółtko z białkiem wypłynęło . Wydmuszkę delikatnie myjemy  następnie wyparzamy wrzątkiem i osuszamy. Bulion podgrzewamy dodajemy żelatynę mieszamy aż się rozpuści i zostawiamy  aż przestygnie  ale żeby nie zastygł . Do wydmuszek  na dno wrzucamy gałązkę koperku lub  listki pietruszki następnie dodajemy mięsko warzywka  tak aby jajko było kolorowe  na końcu zalewamy bulionem i wkładamy do lodówki do zastygnięcia .

                  

LEGO DUPLO-MÓJ PIERWSZY DOMEK

 Kolejny test do którego zostałam  wybrana a w zasadzie ... nasz synek Szymonek(2 latka i 3 m-ce )
     Otrzymalismy do testowania zestaw klocków ...

 W skład zestawu wchodzą :
- Dwie figurki dzieci 
- Cztery duże klocki  ( do trzech klocków dodatkowo okna do czwartego klocka  drzwi
-Cztery  klocki ilustrujące najważniejsze codzienne czynności np: budzik,książeczka , kubek ze szczoteczkami do zębów oraz miseczka  
  z łyżeczka .
 -Zielona podstawa pod domek a'la trawa
-Obracany klocek dnia i nocy 
- Zjeżdżalnia 
- Elementy dachu 
-Dwa łóżeczka . 

Szymonek od razu zabrał się za budowę  :) oczywiście mama  pomagała synkowi zbudować pierwszy domek w życiu ;) Mały bardzo zadowolony jego uwagę przykuły ludziki ,zjeżdżalnia 
oraz łóżeczka   w które  po zabawie na zjeżdzalni  położył  
                      figurki  do spania .   

 Po zbudowaniu domku swoimi malutkimi rączkami otwierał okienka i wkładał klocki z ilustracjami codziennych czynności - porannego wstawania , jedzenia śniadania ,mycia zębów  czy tez dziennych zabaw a po obróceniu klocka dnia na noc kładziemy figurki do łóżeczek do spania  .  Jak dla mnie klocki  są świetne możemy poprzez zabawę uczyć maluszka codziennych czynności ,rozwijać u dziecka jego zdolności manualne ,idealnie wprowadzają do rozwoju dziecka podstawowe umiejętności konstrukcyjne. Klocki  kolorowe  przyciągają wzrok zachęcają do zabawy co najważniejsze są tak skonstruowane że są bezpieczne dla dziecka poręczne w sam raz do trzymania przez tak małą rączkę .

Klasa wiekowa to 1,5 -5 lat
Cena ok 77 zł