Wreszcie MURZYNEK który podbił podniebienia całej mojej rodzinki :) Jest idealnie wilgotny nie wiem jak na drugi dzień bo robiłam go już dwa razy i nie wytrwał zniknął prawie szybciej niż go robiłam ...... cieplutki z zimnym mlekiem taki jak uwielbiam ....
Mąka 400 gr
Cukier 300 gr
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Kasia 250 gr
Cukier wanilinowy 1 op.
Soda oczyszczona 0,5 łyżeczki
Kakao 4 łyżki
Jaja 6 sztuk
Woda 3/4 szklanki
Dżem ok 500-550gr ( ja dodaję niskosłodzony wiśniowy )
WYKONANIE :
Do rondelka wlewam wodę dodaje pokrojona na kawałki Kasię , cukier, cukier wanilinowy i kakao podgrzewam do momentu aż się margaryna rozpuści i odstawiam do ostygnięcia ( do większej miski wlewam zimna wode i wstawiam rondelek aby szybciej ostygło) Makę przesiewam razem z proszkiem do pieczenia i sodą kiedy masa już przestygnie dodaję jajka i miksuje następnie przesianą mąkę kiedy masa jest już gładka dodaje dżem i delikatnie mieszam jeszcze chwilkę aby rozmieszać dokładnie i żeby nie było większych grudek dżemu. Ciasto przelewam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25x35 cm wkładam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieke 45-50 minut do suchego patyczka :)
3 łyżki śmietany 12%
3 łyżki margaryny
3 łyżki cukru
2,5 łyżki kakao
W małym rondelku rozpuścić margarynę dodać śmietanę , cukier , kakao i podgrzewać przez chwilkę . Zdjąć z ognia gdy polewa zacznie gęstnieć polać ciasto .
SMACZNEGO :)
